Как приготовить лаваш с сыром и зеленью на костре

Люди делятся на тех, кто любит кинзу и тех, кто ее ненавидит. В одном из вариантов данного рецепта, кинза является ключевым ингредиентом блюда. Однако, если вы ее не любите - добро пожаловать на нашу сторону. Мы готовим без нее.

Для приготовления лавашей нам понадобится:

- собственно сами лаваши. Рекомендую покупать максимально тонкие. Лучше в магазинах грузинской выпечки.

- твердый сыр (можно несколько сортов);

- плавленый сырок;

- свежая петрушка;

- свежий укроп;

- соль.

Способ приготовления

На мелкую тёрку трем сыр, твердый и плавленый.

Моем и мелко нарезаем зелень.

Разворачиваем лаваш. Щедро посыпаем его сыром, а после зеленью. Солим по вкусу.

Начинку надо выкладывать так, чтобы лаваш было удобно заворачивать.

Кладём готовые "конвертики" на решетку и поджариваем несколько минут на углях. Лаваш должен немножко поджарится, а сыр расплавиться.

Вот и все. Можно приступать к трапезе. Очень просто, быстро и вкусно.

Стоит отметить, что в оригинальном рецепте непременно должна присутствовать кинза, но и без нее получается отлично. Пробовали и так, и так - готовим без кинзы. Можно также добавлять шампиньоны. В таком случае, их нужно предварительно обжарить. Еще можете добавить свежие помидоры. Мы пробовали разные комбинации - как ни крути, а получается очень вкусно.

Удачи вам в кулинарных экспериментах.

01.02.2017

(с) Ромашка